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Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons :

• Entrée : Émincé d’espadon, émulsion de moules marinières, roquette croquante au gingembre
• Plat : Pièce du boucher façon tournedos, quenelle de purée farcie au chutney de piquillos
• Dessert : Millefeuille de ganache au chocolat épicé, chantilly légère

Coût par personne : 30.00 € hors boissons