Menu de la Fête des Mères

Tartelette aux girolles sur son lit de caviar d'aubergines, mesclum ou Carpaccio de thon rouge, pesto au citron et basilic Pavé de veau de lait fermier, crème de parmesan, poêlée de jeunes pousses d'épinards, pommes grenailles ou Dos de cabillaud au miel d'épices, pommes grenailles confites Dessert tout fraise ou Croustade aux pommes et sa [...]

By | 2017-05-24T08:04:13+00:00 mai 24th, 2017|Évènements|Commentaires fermés sur Menu de la Fête des Mères

Menu de la Saint-Valentin

Mises en bouche Carpaccio de thon rouge au citron et gingembre Tournedos de boeuf Rossini (Origine Gers), purée de patates douces et poêlée forestière Mousse au chocolat blanc / passion 32.00 € par personne

By | 2017-02-08T10:25:17+00:00 février 8th, 2017|Évènements, Non classé|Commentaires fermés sur Menu de la Saint-Valentin

Menu de la Saint-Sylvestre

Mises en bouche Foie gras de canard mi-cuit, confit d’oignons rouges au Floc de Gascogne et Balsamique Tartare de thon rouge, concombres, fenouil, mayo aux anchois Pièce de boeuf, sauce aux morilles gratin dauphinois, poêlée forestière Macaron, crème au mascarpone / framboise et son sorbet 55.00 € par personne hors boissons

By | 2016-12-28T06:29:34+00:00 décembre 28th, 2016|Évènements|Commentaires fermés sur Menu de la Saint-Sylvestre

Warm Up Miramont Latour

Rendez-vous le 20 Mai au Château de Camille pour découvrir la programmation  du festival pop rock de Miramont Latour les 8, 9 et 10 juillet. La soirée commencera par un set de Taxis Ténèbres suivi d'un concert acoustique de Winnipeg Music et enfin dj Le Lapin Le Lapin qui ambiancera le dancefloor jusqu'à plus soif.

By | 2016-05-18T11:58:27+00:00 mai 18th, 2016|Évènements|Commentaires fermés sur Warm Up Miramont Latour

Menu de la Saint-Sylvestre

Menu de la Saint-Sylvestre . Mise en bouche . Foie gras de canard mi-cuit (IGP Gers), confit d’oignons rouges au porto et balsamique . Guacamole d’avocat et carpaccio de Saint-Jacques à la mangue . Filet de canette, sauce aux morilles, gratin dauphinois et sa poêlée forestière . Précieux chocolat – caramel . . . . [...]

By | 2015-12-15T15:23:50+00:00 décembre 15th, 2015|Évènements|Commentaires fermés sur Menu de la Saint-Sylvestre

Dîner caritatif le 25 Septembre 2015

Bonjour à tous, A l’occasion de la Fête de la Gastronomie, le Label des Tables du Gers organise un Diner Prestige Caritatif le Vendredi 25 Septembre 2015 à 20h00 au Château de Camille. […]

By | 2015-09-29T09:42:17+00:00 septembre 22nd, 2015|Évènements|Commentaires fermés sur Dîner caritatif le 25 Septembre 2015

Menu spécial fêtes de Pâques

Nous vous proposons un menu spécial pour les midis des dimanche 5 et lundi 6 Avril Entrées : Foie gras de canard mi-cuit (IGP Gers), confit d’oignons à la figue, réduction de porto ou Assiette de saumon gravlax et sa crème fouettée au citron Plats : Baron d’agneau de Midi-Pyrénées, jus d’agneau, gratin dauphinois et [...]

By | 2015-05-22T17:38:07+00:00 avril 3rd, 2015|Évènements|Commentaires fermés sur Menu spécial fêtes de Pâques

Menu spécial Pâques

Nous vous avons préparé un menu spécial à l'occasion des fêtes de Pâques. Nous vous le présenterons dans notre prochain article...

By | 2015-04-04T11:49:53+00:00 avril 3rd, 2015|Évènements|Commentaires fermés sur Menu spécial Pâques