New Year’s Eve Menu

Mises en bouche Foie gras de canard mi-cuit, confit d’oignons rouges au Floc de Gascogne et Balsamique Tartare de thon rouge, concombres, fenouil, mayo aux anchois Pièce de boeuf, sauce aux morilles gratin dauphinois, poêlée forestière Macaron, crème au mascarpone / framboise et son sorbet 55.00 € per person, excluding drinks

By | 2016-12-28T06:33:28+00:00 décembre 28th, 2016|Events|Commentaires fermés sur New Year’s Eve Menu

Mother’s Day Menu

Entrées : Burrata, asperges et autres petites touches de goûts ... ou carpaccio de thon, pesto au basilic et citron ou Pan con tomate et chiffonnade de jambon noir Gascon Plats : Pavé de veau de lait fermier sur son lit de jeunes pousses d’épinards, crème au parmesan, pommes grenailles confites ou Dos de cabillaud, [...]

By | 2016-05-25T14:39:48+00:00 mai 25th, 2016|Events|Commentaires fermés sur Mother’s Day Menu

Warm Up Miramont Latour

Save the date ! May 20th, come to "Le Château de Camille" to discover the program of the Miramont Latour pop rock festival (8, 9, 10 of July). Program : Taxis Ténèbres (DJ Set) Winnipeg Music (acoustic live) DJ Le Lapin Le Lapin

By | 2016-05-18T12:06:05+00:00 mai 18th, 2016|Events|Commentaires fermés sur Warm Up Miramont Latour

New Year’s Eve Menu

New Year's Eve Menu . Mise en bouche . Foie gras de canard mi-cuit (IGP Gers), confit d’oignons rouges au porto et balsamique . Guacamole d’avocat et carpaccio de Saint-Jacques à la mangue . Filet de canette, sauce aux morilles, gratin dauphinois et sa poêlée forestière . Précieux chocolat – caramel . . . . [...]

By | 2015-12-15T15:26:39+00:00 décembre 15th, 2015|Events|Commentaires fermés sur New Year’s Eve Menu

Easter holydays menu

Here is the special menu for eastern holydays, sunday 5th & monday 6th of April Entrées : Foie gras de canard mi-cuit (IGP Gers), confit d’oignons à la figue, réduction de porto ou Assiette de saumon gravlax et sa crème fouettée au citron Plats : Baron d’agneau de Midi-Pyrénées, jus d’agneau, gratin dauphinois et ses [...]

By | 2015-04-04T11:58:27+00:00 avril 4th, 2015|Events|Commentaires fermés sur Easter holydays menu