Menu de la Fête des Mères

Menu du Dimanche 31 Mai 2015

Mise en bouche:

Foie gras de canard mi-cuit en croûte de céréales, champignons acidulés, sorbet pommes vertes ou
Millefeuille de crabe et avocat, vinaigrette au basilic


Plats:

Médaillon de veau du Gers, semoule de blé parfumée à la moëlle, carottes jaunes
ou
Dos de cabillaud, crème de poivrons


Desserts :

Saint-Honoré revisité
ou
Dessert tout fraise : tartare de fraise, milk-shake à la fraise et sorbet fraise


Coût par personne: 32€ (hors boissons)